Demeter Yakzucht Reif
Herzlich Willkommen bei der Demeter Yakzucht der Familie Reif.
2020 haben wir den elterlichen Betrieb übernommen und wirtschaften seitdem nach den Demeter Richtlinien.
Herzstück des Betriebes ist die Zucht von Yak Rindern. Ursprünglich aus dem Himalaya, werden die Tiere bereits seit mehr als 20 Jahren im Süddeutschen Raum gezüchtet.
Durch die Yaks werden unsere Weiden ganzjährig extensiv bewirtschaftet.
Nach mindestens drei Jahren auf unserem Hof werden die Tiere entweder zur Zucht weiter verkauft oder mittels Weideschuss möglichst stressfrei erlegt und das exklusive Fleisch regional direkt vermarktet.
